Лапина С.Н. окончила в 1955 г. географический факультет Ленинградского университета по специальности географ-климатолог. С 1955 - 1962 гг. работала в должности инженера-синоптика на АМСГ г.Саратова.
В 1962 г. по конкурсу была выбрана на должность ассистента кафедры метеорологии и климатологии Саратовского университета.
В 1972 г. защитила кандидатскую диссертацию на тему: "Динамические характеристики климата Нижнего Поволжья".
Лапиной С.Н. разработаны и читаются курсы: "Авиационная метеорология", "Синоптическая метеорология", "Метеорология и климатология", "Учение об атмосфере", "Экономика гидрометеорологического обеспечения народного хозяйства".
Ее научные интересы: синоптическая метеорология, экология, медицинская метеорология. По научной тематике опубликовано более 60 работ.
Лапина С.Н. является соавтором коллективных монографий "Климат Саратова" (1987), "Метеорологические аспекты загрязнения воздуха в Саратове" (1998), «Экология атмосферы крупного промышленного центра» в условиях сложного рельефа» (2004).